![Josef Zauner 1 Zauner Schokokoch mit Schlag 20170126 ©apolt 001 Bearbeitet 2 1](https://www.apolt.at/wp-content/uploads/2018/02/Zauner_Schokokoch-mit-Schlag_20170126_©apolt__001-Bearbeitet-2-1-666x1024.jpg)
Die besten Rezepte aus Bad Ischl
In diesem herrlichen Mehlspeisenbuch verrät der Hausherr nun endlich seine Originalrezepturen. Viele Rezepte hat er extra behutsam umgearbeitet und an die heutige Küche angepasst. Werden auch Sie zum Zuckerbäcker, und backen Sie Apfelstrudel, Rehrücken, Kardinalschnitte, Erdbeer-Schokoladebombe und vieles mehr. Zu jedem Rezept gibt es ein Foto, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
“Das Punschkrapferl darf in Josef Zauners „Das große k.u.k. Mehlspeisenbuch“ nicht fehlen. Dieses ist klassisch, aber zeitgemäß. Der „Mohr im Hemd“ ziert das Titelblatt, aber er heißt nicht mehr so, sondern „Schokokoch“. Ein elegantes, schmales Buch ohne Überflüssiges, dafür mit allem, was der mehlspeisbewusste Österreicher liebt und braucht!”
Armin Thurnher in FALTER 50/2017
![Josef Zauner 2 Zauner Nuss Christstollen 20170117 ©apolt 6630](https://www.apolt.at/wp-content/uploads/2018/02/Zauner_Nuss-Christstollen-20170117_©apolt_6630-666x1024.jpg)
![Josef Zauner 3 Zauner Trüffeltorte 20170118 ©apolt 6847 Bearbeitet Bearbeitet Bearbeitet](https://www.apolt.at/wp-content/uploads/2018/02/Zauner_Trüffeltorte-20170118_©apolt_6847-Bearbeitet-Bearbeitet-Bearbeitet-666x1024.jpg)
![Josef Zauner 4 Zauner Himbeersterne 20170120 ©apolt 7193 Bearbeitet](https://www.apolt.at/wp-content/uploads/2018/02/Zauner_Himbeersterne-20170120_©apolt_7193-Bearbeitet-666x1024.jpg)
![Josef Zauner 5 Zauner Schokolebkuchenbusserl mit Ribiselmarmelade 20170124 ©apolt 7648 Bearbeitet](https://www.apolt.at/wp-content/uploads/2018/02/Zauner_Schokolebkuchenbusserl-mit-Ribiselmarmelade-20170124_©apolt_7648-Bearbeitet-666x1024.jpg)
![Josef Zauner 6 Zauner Eierlikörtorte 20170118 ©apolt 6683 Bearbeitet Bearbeitet](https://www.apolt.at/wp-content/uploads/2018/02/Zauner_Eierlikörtorte-20170118_©apolt_6683-Bearbeitet-Bearbeitet-666x1024.jpg)
![Josef Zauner 7 Zauner Punschkrapferl 20170120 ©apolt 7298](https://www.apolt.at/wp-content/uploads/2018/02/Zauner_Punschkrapferl-20170120_©apolt_7298-666x1024.jpg)
![Josef Zauner 8 Zauner Bienenstich 20170118 ©apolt 6886 Bearbeitet Bearbeitet](https://www.apolt.at/wp-content/uploads/2018/02/Zauner_Bienenstich-20170118_©apolt_6886-Bearbeitet-Bearbeitet-666x1024.jpg)
![Josef Zauner 9 Zauner Böhmischer Mohnzopf 20170118 ©apolt 6815](https://www.apolt.at/wp-content/uploads/2018/02/Zauner_Böhmischer-Mohnzopf-20170118_©apolt_6815-666x1024.jpg)
![Josef Zauner 10 Zauner Apfeltorte Royal 20170125 ©apolt 7930 Bearbeitet Bearbeitet Bearbeitet](https://www.apolt.at/wp-content/uploads/2018/02/Zauner_Apfeltorte-Royal-20170125_©apolt_7930-Bearbeitet-Bearbeitet-Bearbeitet-666x1024.jpg)