Kategorie: Moods

ENTSPANNT KOCHEN

            von Eva Rossmann und Manfred Buchinger. Artdirector Sabine Kunzmann Erschienen 2019 im Pichler Verlag  

ASADO Feuerküche

  von Sarah Krobath (Autorin), Jürgen Kernegger, Adi Bittermann, Franz Größing und Leo Gradl. Illustrationen von Julia Lammers, Fotografien von Thomas Apolt Erschienen 2019 im Brandstätter Verlag Sarah Krobath

Joachim Gradwohl

Die besten Fisch-Rezepte von Joachim Gradwohl mit Tipps zum Angeln von Alexander Quester. Lilli Koller, Joachim Gradwohl, Timmy der(!) Hund und ich hatten das Vergnügen zwei sonnige Wochen in der Stadtflucht Bergmühle in Kronberg die Fotos für dieses großartige Kochbuch zu produzieren. Das idyllische Anwesen samt Teich war nicht nur eine hervorragende Kulisse für viele Sujets, sondern […]

Kalê

Der Kräuterlikör aus Wien mit dem fein aromatischen Geschmack und der sanft anregenden Wirkung natürlicher Zutaten, die fast so multikulturell sind wie die Stadt selbst. Macht entspannt hellwach und erfrischt pur, auf Eis, als Longdrink oder in Cocktails.   Kalê

Freyenstein

Das ursprünglich vom „Meister der Aromen“ Meinrad Neunkirchner und Eva Homolka 2008 eröffnete Lokal mit romantischem Gastgarten in Wien/Gersthof, bekochen seit einigen Jahren sehr erfolgreich und mit großer Leidenschaft Jakob Kaineder und sein ausgezeichnetes Team. Die einzigartigen Menüs begeistern seit vielen Jahren ihre Gäste. Ein Besuch der sich lohnt. Gourmetgasthaus Freyenstein

30-Minuten Gemüseküche

Adamah Katharina Seiser, Ekkehard Lughofer, Gerhard Zoubek (Hg.) Brandstätter Verlag Die besten Gemüsegerichte für jeden Tag – vegetarisch, abwechslungsreich, einfach zuzubereiten und schnell auf dem Tisch: Alle Rezepte sind in maximal 30 Minuten fertig. Ein praktisches Handbuch mit vielen Zubereitungsideen für die beliebtesten Gemüsearten von A bis Z.   …Wer Gemüse kocht, weiß: Das Waschen, Schälen, Schnippeln […]

Adamah-BioHof

Adamah-Biohof in Glinzendorf. Den Meisten bekannt wegen dem „Biokistl“ (+ Zustellung!) befüllt mit frischem saisonalen Obst und Gemüse, Kräutern und eigentlich Allem was man braucht, um sich gesund, ausgewogen und geschmackvoll zu ernähren. Adamah

Peter Troißinger

Peter Troißinger kocht im familieneigenen Restaurant Malerwinkl in Hatzendorf ganz ausgezeichnet. Nebenbei kreierte er WOODI, eine ebenso geschmackvoll designte wie praktische Brett-Kollektion, und die hervorragende Basis Würzsauce. Peter Troißinger

Maxima

Meinrad Neunkirchner und ich durften das Maxima-Rezeptheft etwa 20 Jahre mitzugestalten. Autorin: Katharina Seiser Rezepte und Foodstyling: Meinrad Neunkirchner Setstyling: Miriam Eberhard