Joachim Gradwohl

Joachim Gradwohl

Joachim Gradwohl  Kaja & Alexander Quester Brandstätter Verlag Die besten Fisch-Rezepte von Joachim Gradwohl mit Tipps zum Angeln von Alexander Quester. Lilli Koller, Joachim Gradwohl, Timmy der(!) Hund und ich hatten das Vergnügen zwei sonnige Wochen in der Stadtflucht Bergmühle in Kronberg die Fotos für dieses großartige Kochbuch zu produzieren. Das idyllische Anwesen samt Teich war nicht […]

Österreich vegetarisch

Österreich vegetarisch

Katharina Seiser Meinrad Neunkirchner Brandstätter Verlag             Die besten traditionellen ­vegetarischen Rezepte Die österreichische Küche – fit gemacht für’s 21. Jahrhundert „Die Suppe stammt aus Meinrad Neunkirchners Buch Österreich vegetarisch. Witzigmann-Schüler Neunkirchner kocht in seinem hochgelobten Freyenstein im 18. Bezirk. Sein zusammen mit Katharina Seiser verfasstes und von Thomas Apolt […]

Adamah-BioHof

Adamah-BioHof

Adamah-Biohof in Glinzendorf. Den Meisten bekannt wegen dem „Biokistl“ (+ Zustellung!) befüllt mit frischem saisonalen Obst und Gemüse, Kräutern und eigentlich Allem was man braucht, um sich gesund, ausgewogen und geschmackvoll zu ernähren. Adamah

Einer für Alles

Einer für Alles

Katharina Seiser Riess Brandstätter Verlag Anspruchsvolle Gerichte von Meinrad Neunkirchner, welche eben mit nur einem Kochtopf auskommen. Nicht einfach sogenannte Eintöpfe, sondern ausgeklügelte Rezepte machen richtig Spass beim Nachkochen.

Michaela Hager

Michaela Hager

Brandstätter Verlag Michaela und Andreas Hager verzaubern seit über 20 Jahren in der Tölzer Schießstätte Buchberg, südlich von Bad Tölz ihre Gäste mit ausgezeichneten regionalen Gerichten. Eine ganz besondere Fotoproduktion mit ganz besonderen Menschen im märchenhaften Bayern.   „Auf dem Cover-Foto von ihrem ersten Kochbuch „Echt bayerisch kochen“ lacht Michaela Hager und drückt beherzt das […]