Katharina Seiser
Meinrad Neunkirchner
Brandstätter Verlag
Die besten traditionellen vegetarischen Rezepte
Die österreicische Küche – fit gemacht für’s 21. Jahrhundert
„Die Suppe stammt aus Meinrad Neunkichners Buch Österreich vegetarisch. Wizigmann-Schüler eunkirchner kocht in seinem hochgelobten Freyenstein im 18. Bezirk. Sein usammen mit Katharina Seiser verfasstes und von Thomas Apolt unprätentiös und appetitanregend fotografiertes Buch adaptiert nicht nur österreichische Gerichte auf fleischlos, es bringt auch zahlreihe verdienstvolle Ideen. So kommt man mit vegetarischer Küche problemlos durchs Jahr, ja durchs Leben“.
Armin Thurher in FALTER 50/201
